打击无良商家、消灭不卫生食品,仅仅依靠执法还远远不够。对此,要实现对餐饮业全方位的监督,必须全面调动社会力量,让消费者能够参与到食品监管中,才能用最小成本为消费者编织起最严密的保护之网。
2014/7/29 10:58:15 市场分析
2014年7月25，记者亲临探索羊城“湘菜”系洞庭土菜馆卫生与环境，以及透过透明厨房观看厨师现场表演厨艺和参观各式各样菜系。
2014/7/29 10:56:14 行业动态
最近，安徽蚌埠市6家特大型餐饮酒店陆续安装“透明厨房”食品安全监控系统，让顾客可以实时监控每道饭菜从原材料入锅到端上餐桌的全过程。
2014/7/15 9:45:15 行业动态
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